Wie Wasser den Reis nährt: Eine Ode an die vietnamesische Landwirtschaft

Ein poetisches Meisterwerk über das stille Flüstern des Reises und die mächtige Hand der Natur, “Water and Rice: Cultivating Life in Vietnam” ist ein Buch, das mich tief beeindruckt hat. Es erzählt nicht nur die Geschichte der Landwirtschaft in Vietnam, sondern taucht auch in die kulturellen und sozialen Dimensionen dieser Lebensweise ein.

Der Reis als Lebensader Vietnams

Das Herzstück des Buches ist unbestreitbar der Reis. Autor Nguyen Duy Phuong, ein renommierter Agrarwissenschaftler und Schriftsteller, schildert die Reise dieses Getreides vom winzigen Keimkorn bis zum vollen Korn. Mit poetischen Worten zeichnet er das Bild einer Kultur, die eng mit dem Rhythmus des Reisanbaus verbunden ist.

Die Beschreibungen der verschiedenen Reisarten, der Anbautechniken und der traditionellen Werkzeuge sind nicht nur informativ, sondern auch voller visueller Eindrücke. Man kann fast den Duft nassem Reiskörnern riechen, das Rascheln der Blätter im Wind spüren und die harte Arbeit der Bauern erahnen.

Von den Bergen bis zum Meer: Die Vielfalt vietnamesischer Landwirtschaft

Phuong unternimmt eine Reise durch die verschiedenen Regionen Vietnams, von den fruchtbaren Ebenen des Mekong Deltas bis zu den terrassierten Feldern Nordvietnams. Er zeigt die Vielfalt der landwirtschaftlichen Praktiken auf, die an das jeweilige Klima und Gelände angepasst sind.

Das Buch enthält auch faszinierende Einblicke in die traditionellen Bräuche und Rituale, die mit dem Reisbau verbunden sind. Vom Mondfest bis zum “Tết”, dem vietnamesischen Neujahr, werden die religiösen und kulturellen Aspekte der Landwirtschaft beleuchtet.

Die Herausforderung der Modernisierung

Doch Phuong lässt auch kritische Töne ertönen. Er schildert die Herausforderungen, denen die vietnamesische Landwirtschaft durch die Industrialisierung und den Klimawandel gegenübersteht.

Die zunehmende Verstädterung führt zu einem Rückgang der landwirtschaftlichen Arbeitskräfte. Der Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden gefährdet die Umwelt und die Gesundheit der Bauern.

Das Buch plädiert für eine nachhaltige Landwirtschaft, die Tradition und Moderne verbindet. Phuong sieht darin eine Chance, die vietnamesische Kultur zu bewahren und gleichzeitig den Bedürfnissen einer wachsenden Bevölkerung gerecht zu werden.

Ein Kunstwerk aus Papier: Die Gestaltung des Buches

Die optische Gestaltung des Buches trägt zur

Bezauberung bei. Farbintensive Illustrationen von traditionellen Bauernhäusern, Reisfeldern und Marktständen zieren die Seiten. Auch die Schriftart erinnert an handgeschriebene Kalligraphie und verleiht dem Text eine besondere Eleganz. “Water and Rice: Cultivating Life in Vietnam” ist mehr als nur ein Buch über Landwirtschaft; es ist ein Zeugnis der vietnamesischen Kultur, der Verbindung zwischen Mensch und Natur und der Bedeutung des

einfachen Lebens. Ein Muss für jeden Reisliebhaber, Asienfan oder einfach nur für alle, die sich für andere Kulturen interessieren.